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在巴黎的每天我都會選一個區域~看好主要的點就出門了!

天黑就閃回家,以保安全!(首圖是地鐵廣告)

巴黎物價貴,坐下來吃一餐花費1~20歐~很恐怖!

我會事先準備喝的,水果,麵包及巧克力!

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在亞維儂第二天,終於有個好天氣,在舊城區裡,可以看到許多普羅旺斯代表性商品

五顏六色的香皂

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可掛在室內的芳香皂

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小店大名氣,總是大排長龍的好初早餐

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雖早耳聞這家店經過電視報導後,人氣大漲

我特地選在暑假來臨前的平日下午來光顧,

先在門口自行登記姓名及用餐人數然後就等著被點名,

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不知為何一直很愛君悅的排骨,但貴鬆鬆的價格平均一年光顧一次吧!!

主要因為在附近看牙醫的關係,看完總是想要慰勞自己被整(?)牙的辛苦

畢竟君悅的價格其實可以在216巷吃碗福州麵加東區粉圓再來杯綠蓋奶茶哩XD

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去年吃的排骨飯依稀記得有吃飽,一樣是六月這時節一樣是敦南店,這次改點了雞腿飯

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平日在家不太會做中式料理的我,突然很想動手滷東西,找了一堆食譜

最後相中我最愛的豬腳<到底是誰說要減肥的>

首先要挑戰採買豬腳,作菜最難就是買菜這步驟,我沒在豬肉攤買過東西,也很怕買太多或買錯,

我之前都去超市買肉,但選擇少看起來都冰很久,加上豬腳在超市很少出現吧!

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教皇宮<Palais des Papes>前的廣場

在從台灣出發到巴黎前就預訂好TGV到南法的車票,法國的車票越早買價錢越划算

建議請依行程規劃試算是買國鐵聯票還是一段一段買比較省!

往南法的TGV要到巴黎的里昂車站(Gare de Lyon)搭乘,最好提早候車,法國人雖然生性悠哉

做啥都慢慢來~但火車可是時間到準時開喔!巴黎所有車站,列車停靠方式如下圖(這是Gare du Nord)

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免揉歐式麵包

開始踏入烘培這世界,最大心得就是~麵包真是難纏的對手!

畢竟新手如我不可能把所有烘培道具備齊,尤其是大型機具如麵糰攪拌機

於是第一次嘗試作麵包時,兩隻手臂揉麵團揉到需要擦痠痛藥膏,這痛苦經驗一次就嚇到!

感謝上天~喔~應該說要感謝發明免揉麵包的Jim Lahey大師!!(請參考廚房裡的人類學家)

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去年底在歐洲逍遙三個月回台後,

一向廚藝不太行的我,突然開始做起糕點來

或許是想念法國的甜點,

或許是在法國為了省錢會到市場買菜自己煮,培養出自信

讓我明白這一切其實不難

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Forum des Halles  

某個香味

某首歌曲

不自覺掉入當時的場景

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這是第二次踏進巴黎這大城

找尋記憶中美好的一切

CDG    

卻因為是我第一次一個人出國

神經緊繃的不知所措呀!

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